راوی روایت قهوه ها
با تمرکز بر قهوه تخصصی
تمپو در بندرعباس متولد شد؛ جایی که ریتم بخش مهمی از زندگیست.
هر دانه، شخصیت و داستان خود را دارد و ما با برشته کاری تخصصی، طعم ذاتی آن را آشکار می کنیم. با انتخاب مسئولانه و زنجیره ای پایدار، تجربه ای فراتر از یک نوشیدنی ارائه می کنیم.
تمپو مسیر کشف و روایت قهوه است. از مزرعه تا فنجان، دانه به دانه، با الهام از فرهنگ و ریتم بندرعباس.
قهوه ی تک خاستگاه، در دسترس تر از همیشه
مقالات
تغییرات شیمیایی دانه ی قهوه در برشته کاری
چه اتفاقی هنگام برشته کردن قهوه میافتد؟ تغییرات شیمیاییتا به حال فکر کردهاید هنگام برشتهکاری قهوه، چه فرآیندهایی درون دانهها رخ میدهد؟ چه تغییراتی باعث میشود دانههای سبز، به دانههایی خوشطعم و معطر تبدیل شوند؟در این مقاله نگاهی به برخی از تغییرات شیمیایی در طول فرآیند برشته کاری می اندازیم—از جمله چگونگی شکلگیری طعم و عطر قهوه.واکنشهای شیمیایی اصلیقرار دادن دانههای قهوه در معرض حرارت در دستگاه برشتهکاری، صدها واکنش...
تغییرات فیزیکی دانه ی قهوه در برشته کاری
در حین فرآیند برشتهکاری، قهوه دستخوش تغییراتی میشود و از دانهای سبز به دانهای معطر و خوش طعم که ما آن را دوست داریم تبدیل میشود. در این قسمت اول از مجموعهای دو قسمتی، به بررسی تغییرات فیزیکیای که در داخل دستگاه برشتهسازی (روستر) رخ میدهد، خواهیم پرداخت.اهمیت ساختار فیزیکی قهوهآناتومی دانه قهوه برای تولید محصول نهایی برشتهشدهای که طعم و عطر دلپذیری دارد، بسیار مهم است. بدون ساختار فیزیکی...
راهنمای خرید قهوه برای رکاب زدن
ترکیب قهوه با دوچرخهسواری شبیه به انفجار انرژی در رگهایتان است که شما را آماده فتح قلهها یا جادهها میکند. دوچرخهسواری یکی از ورزشهایی است که به انرژی و استقامت زیادی نیاز دارد.اگر بهطور مرتب دوچرخهسواری میکنید، احتمالاً به دنبال راههایی برای افزایش عملکرد و انرژی خود هستید. خبر خوب این است که قهوه میتواند به شما در رسیدن به این هدف کمک کند.
بدون شک، قهوه معجونی انرژیبخش برای ورزشکاران...
مقالات
تغییرات شیمیایی دانه ی قهوه در برشته کاری
چه اتفاقی هنگام برشته کردن قهوه میافتد؟ تغییرات شیمیاییتا به حال فکر کردهاید هنگام برشتهکاری قهوه، چه فرآیندهایی درون دانهها رخ میدهد؟ چه تغییراتی باعث میشود دانههای سبز، به دانههایی خوشطعم و معطر تبدیل شوند؟در این مقاله نگاهی به برخی از تغییرات شیمیایی در طول فرآیند برشته کاری می اندازیم—از جمله چگونگی شکلگیری طعم و عطر قهوه.واکنشهای شیمیایی اصلیقرار دادن دانههای قهوه در معرض حرارت در دستگاه برشتهکاری، صدها واکنش...
تغییرات فیزیکی دانه ی قهوه در برشته کاری
در حین فرآیند برشتهکاری، قهوه دستخوش تغییراتی میشود و از دانهای سبز به دانهای معطر و خوش طعم که ما آن را دوست داریم تبدیل میشود. در این قسمت اول از مجموعهای دو قسمتی، به بررسی تغییرات فیزیکیای که در داخل دستگاه برشتهسازی (روستر) رخ میدهد، خواهیم پرداخت.اهمیت ساختار فیزیکی قهوهآناتومی دانه قهوه برای تولید محصول نهایی برشتهشدهای که طعم و عطر دلپذیری دارد، بسیار مهم است. بدون ساختار فیزیکی...
راهنمای خرید قهوه برای رکاب زدن
ترکیب قهوه با دوچرخهسواری شبیه به انفجار انرژی در رگهایتان است که شما را آماده فتح قلهها یا جادهها میکند. دوچرخهسواری یکی از ورزشهایی است که به انرژی و استقامت زیادی نیاز دارد.اگر بهطور مرتب دوچرخهسواری میکنید، احتمالاً به دنبال راههایی برای افزایش عملکرد و انرژی خود هستید. خبر خوب این است که قهوه میتواند به شما در رسیدن به این هدف کمک کند.
بدون شک، قهوه معجونی انرژیبخش برای ورزشکاران...